Паштет из гусиной печени. Контрольная закупка. Выпуск от 19.04.2017
Классический рецепт паштета прост: гусиная печень, жир — в идеале гусиный или куриный — или сливочное масло и специи. Вкус правильного паштета — мягкий и нежный, без горечи, с тающей однородной консистенцией.
