Охлажденная говяжья лопатка. Контрольная закупка. Выпуск от 17.04.2017

Говяжья лопатка практически лишена жира, в ней нет соединительной ткани и сухожилий. Она по-настоящему универсальна: лопатка подойдет и для варки, и как самостоятельное блюдо, и для приготовления фарша или рагу.