Соус «Песто». Контрольная закупка. Выпуск от 11.12.2017

Песто — соус итальянской кухни на основе базилика, орехов пинии, сыра и оливкового масла. Его подают к пасте, пицце и супам-пюре, намазывают на хлебные лепешки. Настоящий песто — грубоватой консистенции, он не должен горчить, а в его составе не должно быть искусственных красителей, ароматизаторов и улучшителей вкуса.