Булгур. Контрольная закупка. Выпуск от 07.12.2017

Булгур — крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. В булгуре в 4 раза больше клетчатки, чем в кус-кусе, и в 11 раз больше, чем в рисе, а в 100 граммах содержится всего 80 кКал.