Салака холодного копчения. Контрольная закупка. Выпуск от 03.02.2018
Салака, или балтийская сельдь — подвид атлантической сельди из семейства сельдевых. Считается, чем копченая салака жирнее, тем вкуснее — жир является проводником вкуса для вкусовых рецепторов.
