Мука пшеничная высшего сорта. Контрольная закупка. Выпуск от 17.11.2016
В пшеничной муке высшего сорта содержится 80% крахмала и 10% белков, в ней почти нет клетчатки и витаминов. Хотя она — один из наименее полезных видов муки, ей нет равных по хлебопекарным свойствам.
